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Oysters (IQF, Half Shell, Rockefeller)

  • 保管方法

    냉동

  • 賞味期限

  • 主な材料

  • 主な材料の内容物

  • 原産地

    Korea

  • 製品発売日

  • サイズ

  • 内容量

  • 箱数

  • 最大発注量

1.개요

수하식, 말목식 생산으로 알굴,하프쉘 대량생산, 개체굴(활굴) 생산을 진행중에 있습니다.


2.특징

FDA 인증 및 HACCP 시스템을 통해 국제 기준을 준수하며, 제조 시설의 철저한 제품 관리 및 청결을 최우선으로 생각합니다. 

위생에 대한 노력을 통해 정기적인 월간 소독, 일일 해충 방제, 살균 및 자외선 소독을 실시합니다. 

제조 공정 전반에 걸쳐 정수 시설에서 정수된 물을 사용하여 생산하고 있으며, 

모든 제품의 엄격한 품질 관리를 위해 금속 탐지기를 도입하고 있습니다. 

또한, FDA 규정 및 사내 위생 관리 시스템에 따라 6개월마다 수질 분석을 실시합니다.

저희 해산물은 수산물 품질 관리팀 전문가의 월간 분석과 8년마다 FDA 검사를 받습니다.




1. Overview

We are currently in mass production of Algul, Half Shell, and fresh oysters using both hanging and rack culture methods.


2. Strengths

We place the highest priority on thorough product management and hygiene at our manufacturing facilities, complying with international standards through FDA certification and the HACCP system.
Our commitment to cleanliness includes monthly facility disinfection, daily pest control, sterilisation, and ultraviolet disinfection. We use purified water from our own purification system throughout the production process and apply metal detection to ensure strict quality control.
Additionally, we conduct biannual water quality analysis in accordance with FDA guidelines and our internal hygiene protocols. Our seafood is tested monthly by experts from the Fishery Products Quality Management authority and undergoes eight FDA inspections annually.